Speisemorchel

Vorkommen:

• April bis Juni
• in Wäldern
• an Fluss und Bachauen
• bei Laubbäumen​​​​

Baumarten:

• alle Laubhölzer

Fruchtkörper:

• 6-20 cm hoch, Hutteil 3-10 cm
• blassgelblich, braun, ockergelb 
• oft stumpfkegelig, aber auch eiförmig bis rundlich
• wabenartig angeordnet
• Starke Alveolen (vertiefte Strukturen)
• Rippen, oft spitz und heller
• Unregelmäßige und nicht deutlich senkrechte Trennung der Alveolen
• Verwachsung von Hut und Stiel sind miteinander verwachsen
• hohler Innenraum 

Wissenswertes:

• Mai-Morchel ist in Form und Farbe sehr veränderlich
• Mai-Morchel wird in verschiedene Varietäten unterteilt
• gibt Exemplare in kugeliger- als auch in spitzer Form
• hat zerbrechlich, wachsartiges, weißes Fleisch 
• riecht angenehm würzig
• gibt mehrere Unterarten des Pilzes